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【三宮】一夜一夜 神戸本店で一夜干しした魚を豪勢に頂く!銀シャリも美味しいぞ!

特選7種盛り その他

東雲おっさん神戸グルメTwitter)です。

だしだしおだし!

小さい頃は納豆大嫌いだった私ですが、高校生になる頃には納豆大好きになったんですよね。

で、納豆って色々種類あるじゃないですか。

その中でも私が好きなのが、おかめ納豆でお馴染みのタカノフーズが出しているしそ”海苔納豆”っていう種類なんですよ。

西日本限定らしい。

しかし、最近近くの関西スーパーが”しそ海苔納豆”を置いてくれなくなったんです!

これ、東雲的には本当ショックでね・・・。なんとか元通り入庫してくれないだろうか・・・なんて思いながら

今回は三宮の「一夜一夜」に行ってきましたよ!

ここは、魚を炭火で自分で焼けるってのが激アツポインツのお店で、焼いてる時に結構テンションが上ります。

しかし、煙が凄いのでその日着ていた服が魚臭くなること間違いなし!(もちろん換気設備は凄いんですが、それでも臭いは付きます。)

でも、服が臭くなったとしても、美味しい魚が食べたいなら行くべきでしょう!

というわけでレッツゴー。

料理の紹介を早く見たい人はこちらから(最初はアクセスとかメニュー紹介です)

一夜一夜への行き方・アクセス・営業時間等

住所 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9−12 M’sビル1F
電話番号 078-325-1818
営業時間 17時00分~0時00分
ランチタイム なし
定休日 日曜日(日曜祝日の場合は翌月曜日定休日)
席数 26席(テーブル系20席・カウンター6席くらい?)
公式サイト 一夜一夜
食べログ(ネット予約可) 一夜一夜 神戸本店 (いちやいちや) – 三宮(神戸市営)/居酒屋 [食べログ]
ぐるなび 一夜一夜 神戸本店(地図/写真/三宮/小料理) – ぐるなび
ホットペッパー 一夜一夜 はなれ(北野坂周辺/和食) | ホットペッパーグルメ

場所は、三宮のど真ん中。東門街の一本東のとおりです。

前に紹介した「天ぷら の村」さんの目の前にあるビルの1階です。

外観はこんな感じ。

一夜一夜の外観

写真がぶれちゃってるのはいつも通りのご愛嬌!

またまた、周辺の写真撮ってくるの忘れたので、今度三宮行った時に撮ってきます笑

しかし、この辺りは名店が多いな!

店内の様子

一夜一夜の店内の様子

店内はこんな感じですね。

昔行った時と比べるとレイアウト変わってましたが、昔懐かしながらの店内的な感じです。

カウンターでカッポーでお魚焼きながらご飯を食べれば仲が深まること間違いなし!
知らんけど!

メニュー・価格

一応、お酒のメニューもあるんですが数が多すぎるので、今回はお食事メニュ-だけ載せておきます。

ちなみに、日本酒メインのお店なので生ビ◯ールとかウィ◯スキーはありません。(瓶ビー◯ルはありますが、小瓶が650円なのでお値段高め。)

まずは、おつまみ系メニュー!

一夜一夜の酒の肴メニュー

そして、メインメニュー!

一夜一夜の料理メニュー

そしてそして、今回は上記メインメニューの中の「特選一夜一夜コース」を頂いてきましたよ!

一夜一夜で食べた料理を見ていこう

さて、早速「特選一夜一夜コース」の中身を見ていきたいのですが、焦ることなかれ。

まずは突き出しから。これも結構クオリティーが高いんだ。

一夜一夜のお突き出し

真ん中が「一夜一夜のだし巻き卵」
左上が「さんまの黒こしょう煮」
右上が「きんぴらごぼう」
左下が「ホタルイカ醤油漬け」
右下が「梅水晶」

梅水晶にはどうやらサメの軟骨が入ってるとかいないとか。

いずれにせよ、全て美味しい。
さきほどみたメニューの酒の肴がふんだんに入った突き出しですね!

多分、家での晩御飯なら僕はこれだけでお腹いっぱいになります。もちろんご飯ありで。

そんでこれ!

大根おろし特大

メインの魚用に特大の大根おろし!
天ぷら米福(新在家店は一時閉店中)」の大根おろしもインパクト凄かったですが、一夜一夜の大根おろしも素晴らしい。

そんでもって炭火が来るぞー!

炭火がごーごーしている

特選一夜一夜コース

はい、というわけで実際に注文したお魚さんを見ていきましょう。

今回は「特選一夜一夜コース」でして、お魚は

・のどぐろ
・はらす
・きんき
・タイ(メニューではサワラになってましたが今回はタイ)
・ぶり
・はたはた
・伝助あなご

の7種類でございます。ちょっと写真撮り忘れた魚もありますが、見ていきましょう。

【寒ブリ】
まずは寒ブリ。

焼いているところも見ておきましょうね。

特選7種盛り

出来上がりがこちら!

ぶり

ぶり2

うーん、これは絶品。脂が乗っていて本当美味しかった。

焼きたての魚ってなんでこんなに美味しいのだろうか。

【はたはた】
続いてはたはたさん。

はたはた

大きなお口が印象的です。

はたはた2

きれいに焼けました!

こちらは、そのままでも食べましたが「大根おろしスーパー乗っけしょうゆハタハタ」としても頂きましたよ!
旨い。

【一夜一夜の野菜盛り】

そして、ここで野菜盛りを挟みます。

一夜一夜の野菜盛り

・ピーマン
・ナス
・長芋
・えのき
・しめじ

かな。
ズバズバ焼きます。

一夜一夜の野菜盛り2

大体全部に焦げ目が付いたら、味噌も含めてオンザ炭火。

一夜一夜の野菜盛り3

一夜一夜の野菜盛り4

この味噌がめちゃくちゃ美味しいんです。

一夜一夜の長芋

もっと野菜頼んでも良かったな☆

【のどぐろ】

こちらのどぐらさんのはず。

のどぐろ1

のどぐろ2

なんか写りが汚いですが、それは東雲の写真技術が未熟なだけ!

本当に脂乗ってて美味しい。

【伝助穴子】
伝助穴子

伝助穴子は大根おろしに乗っけている状態で撮影してみました。

【さけのハラス】

さけのハラス

サケのハラス大好物!
よく関西スーパーでも買います。

美味しい。

【釜炊き銀シャリ&龍の卵&あごおとし明太子】
魚を食べ終わったら、一夜一夜ご自慢の釜炊き銀シャリの登場です。

一夜一夜の銀シャリの種類

今回3人で行きましたので、上画像の3種類のお米の中から2種類チョイスして良いとのことだったので
「蛇紋岩米」と「ササニシキ」でいきました!

銀シャリの窯
釜を開けた時の銀シャリ

どっちの窯がどっちのお米かすら覚えてないのですが、いい感じにオコゲが付いていて、めちゃくちゃ美味しかった。

そして、こちらがご飯のお供の「あごおとし明太子」

あごおとし明太子

あごおとし明太子定食ですね!

ご飯と漬物とあごおとし明太子

お漬物もあって、お味噌汁も付いてきます。

一夜一夜のお味噌汁

お味噌汁はシンプルイズベストで優しいお味。

そして、こちらがもう一つのご飯のお供の「龍の卵」。

龍の卵

あごおとし明太子との選択性ですが、私は「龍の卵」を選んでTKG(卵かけご飯)にしましたよ!

龍の卵の卵かけご飯

旨すぎる!

【デザート】
で、コースの締めはデザートです。

ゆず風味のデザート

ゆず風味のなんしか(名前忘れた)です。
この時点でお腹いっぱいだったので、味をあまり覚えていませんが、お口直しにピッタリのお味!

【蛇紋岩米のお土産】
お土産で頂ける蛇紋岩米

で、今回選択した「特選一夜一夜」コースに付いてくるお土産。
蛇紋岩米2合分(300g)を頂きました!

2合分なら1回で炊けるので、自宅でも炊いてみよう。

その他個別に頼んだもの

こちらのセクションではコース以外で欲望に耐えきれず、頼んでしまった1品料理を紹介します!

【エイヒレ】

エイヒレ

まずはエイヒレ!

既に炙ったものが出てきている!と勘違いして、速攻で口の中に放り込んだら固くて悶絶!

これ自分で焼くタイプや!

なんのために炭火があるか考えろ!と神様に言われているような気がしました。

自分のタイミングで炙れるのは良いですね☆

【ししゃも】

続いては「おししゃも」さんですね。

一夜一夜のししゃも

こうしてみると「はたはた」に似ているような気もしますが、ししょもです!

一夜一夜のししゃも

大きめのししゃもをパクパクと頂きました!

旨い!

一夜一夜の感想

いやー良かった。

美味しかった。焼き魚を食べるなら一夜一夜で決まりですね!
店員さんも皆気を使える人で、非常に気分良くお食事いただけます。

ちなみに、つまようじがこんな入れ物に入ってまして非常に凝っています。

一夜一夜のつまようじ

可愛いですね!

それなりにリーズナブルな価格で美味しいお魚頂けるのでおすすめです。
退店後は、少し焼き魚の匂いが気になってしまいますが、それもご愛嬌です。

最後に、他の方のレビュー記事を紹介して終わり!

炭火で焼く一夜干しを日本酒で…【一夜一夜】 | akemi-mamaの食人生日記 〜関西漫遊記〜
三宮 一夜一夜 ~一夜干しを自分で焼く幸せ~ : Remember the ちんみ

ネット予約は食べログの下記ページから出来ますよ!

一夜一夜 神戸本店 (いちやいちや) – 三宮(神戸市営)/居酒屋 [食べログ]

その他
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この記事を書いた人
東雲 けいた

語彙力がないので感動する料理に出会っても「旨い」「美味しい」しか言えません。東雲です。

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