東雲（おっさん神戸グルメTwitter）です。
いやー、久しぶりに食べた。彩華ラーメン。やっぱり旨い。
久しぶりと言っても芦屋にある現やまとラーメン（前は彩華ラーメンだったが味は同じ。のはず）はたまーに行くので、白菜たっぷりの天理ラーメン自体が久しぶりというわけではありません。
でも、「彩華」の看板があるお店に行くのは久しぶりぶり。テンションあがるー！
わざわざ大阪まで行った甲斐がありました！
というわけで見ていきましょう。
⇒料理の紹介を早く見たい人はこちらから（最初はアクセスとかメニュー紹介です）
彩華ラーメン 松原店への行き方・アクセス・営業時間・外観等
住所：〒580-0026 大阪府松原市天美我堂５丁目５−１３
電話番号：072-339-6900
営業時間：[平日] 11:30-15:00/17:00-24:00
[土日祝] 11:30-24:00(LO 23:00)
定休日：月曜日（月曜祝日の場合は翌日がお休み）
席数：22席（カウンター8席、テーブル14席）
公式サイト：[公式] 彩華-サイカラーメン[公式]
食べログ：彩華ラーメン 松原店 – 河内天美/ラーメン [食べログ]
行き方はですね、正直良く分かっていません。
大阪メトロ御堂筋線「北花田」駅あるいは近鉄南大阪線「河内天美」駅が最寄駅のようです。
駐車場もあるようなので「車」＆「グーグルマップ」のコンボで頑張ってたどり着いて下さい。
外観はこんな感じですね。
黄色の看板を見ると彩華ラーメンという感じがしますね。
店内の様子
続いて店内の様子。
やまとラーメンの芦屋店より広々スペースなような気がします。
可愛らしいティッシュが置いてありますので、お汁が飛び散ったらこのティッシュでゴシゴシしましょう。
彩華ラーメン 松原店のメニュー・価格
さぁメニュー！
いやー、良いですね。
メニュー見るだけでテンションばくあげ。
【平日お昼のサービスメニュー】
【駐車場】
【彩華ラーメンとは】
文言が崇高すぎるので書き起こしておきましょう。
昭和43年、奈良県天理市にて屋台より創業いたしました。
創業当時よりお客様の間で通称「天理ラーメン」と呼ばれ、ラーメンに白菜を乗せるスタイルの発祥として親しまれてきました。現在は天理市を中心に、近畿地区などに店舗展開を行っています。
「彩華ラーメン」は、秘伝の醤油味のスープにニンニク風味を利かせ、白菜を主体に、ニラ・ニンジンなどの具材を使用し、唐辛子の本場中国四川省より直輸入した「辣醤（ラージャン）」により辛味をつけた他には無いオリジナルのラーメンです。ぜひ当社オリジナルの「彩華ラーメン」を一度ご賞味下さい。
うーん、楽しみ！また自分で記事書いててまた食べたくなってきた。
彩華ラーメン 松原店で食べた料理を見ていこう！
【彩華ラーメン＆チャーハンセット－Aセット税抜950円】
多分1玉のサイカラーメン小を頼んだと思います。（大の写真のようになってる気もしますが気にしない。）
すげー！
ここまで体に悪そうな色のラーメンも珍しい！！（全然悪意は無いです。褒め言葉です。）
やっぱ、辣醤（ラージャン）が入っているから赤くなるんですかね。
特筆すべきはやっぱりこの白菜の量。（お肉もしこす～だけ入っています。）
今回着丼したやつは野菜少なめ？のような気がしないでも無いのですが、やっぱり圧巻。白菜9割であとニラ・ニンジンという感じでしょうか。
この、まず野菜をかき分けないと麺が出てこない感にそそられますね。僕は、スープを最初にちょっと飲んでから、麺にはいかずに白菜を最初に結構食べる派です。
スープ！
＆麺！
麺は縮れ細麺ですかね。
スープを一口飲んで「これこれキタキター！」と興奮する東雲。
辣醤とニンニクがめっちゃ効いています。そのせいか？若干の塩辛さはありますね！
好き嫌いが分かれる味ではありますが、僕はめちゃくちゃ好きです。縮れ麺なので結構スープが絡まるような気がします。
大量の白菜と麺を一緒に口に運べばもう最高！
ただし、ニンニク結構効いてるので次の日というか食べた瞬間から要注意！
【炒飯】
で、セットの炒飯。
これが結構大きいので、セットで頼む時は「サイカラーメン小」じゃないと僕は食べ切れない。
こちらも結構パンチの効いた味で若干辛めの印象ですが、それがまた良い。
ラーメンがパンチ効いてるのに炒飯は優しい味だったら萎える。好き。
【チャンポン塩味】
えー、チャンポンの塩味。小です。税抜730円。
1日限定10食だそうです。女性・年配の方向けの優しい味だそうですね。
チャンポンはニンニク・ラージャンは入っていません。
注文を受けてから野菜を炒めてフガフガするそうですよ！この、チャンポンの優しい感じはサイカラーメンとは一線を画しますね！
サイカラーメンと同じなのは豊富な野菜。同行者が確認したところ
「もやし、きぬさや、きゃべつ、にんじん、青ネギ、玉ねぎ、きゃべつ、にんじん、、きくらげ、ニンジン、もやし、いりたまご、えび、あさり、豚肉」
という食材が入っているようです。なかなかヘルシーですね。1人前ですが、量が結構多くてアツアツです！
私も一口食べさせてもらいましたが優しいお味でござんした。
彩華ラーメン 松原店の感想
いやー、美味しかった。
隣の人が食べていた「唐揚げセット」の唐揚げが大きすぎてビビったのはここだけの話。次は本当にお腹を空かせて「ラーメン大＋からあげのセット」を注文してみようかしら。
彩華ラーメンかやまとラーメンが三宮に出店してくれると良いのになーと毎回行くたびに思います。
というわけで、最後の他の方のブログ記事を紹介して終わり！
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