ビバ!鶴橋風月の阪急三宮駅前店でお好み焼きやらモダン焼きを食べるのは大正義。

モダン焼きの作成の流れ7 お好み焼き・鉄板焼き・粉モン
一番良く行くのが三宮駅前店なので、便宜上記事タイトルに三宮と入れていますが、三宮店以外で撮った写真も多分に含まれております。あしからず。

東雲です。

実は私、大河ドラマの龍馬伝が結構好きでした。DVD-BOX買うか悩み続けてはや3年。そろそろ決着を付けなければなりません。

ただ、うちのテレビ、DVD見れないんですよね。あっちょんぷりけつ。

というわけで、今回はみんな大好き!?鶴橋風月の紹介です。

昔、私の実家がある駅の近くにあったので高校・大学の時はよく母親と行っていましたので、東雲の粉もん屋の訪問回数ランキングがあるとしたら1位です。

まぁ、ハズレがないと言えばハズレないですよねー。では、三宮駅前店にフォーカスして行きませう。

料理の紹介を早く見たい人はこちらから(最初はアクセスとかメニュー紹介です)

鶴橋風月の阪急三宮駅前店への行き方・アクセス・営業時間等

住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目3−6 光陽ビル B1
電話番号:078-327-8550
営業時間:11:30~24:00
定休日:なし
席数:92席
公式サイト:お好み焼き・焼きそばの鶴橋風月
食べログ:鶴橋風月 阪急三宮駅前店 (つるはしふうげつ) – 三宮/お好み焼き [食べログ]
ホットペッパー:鶴橋風月 阪急三宮駅前店(三宮/お好み焼き・もんじゃ)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ

まぁ、神戸に住んでいるみなさんなら1度は見たことがあるでしょう!

あの地下に降りていくところですね!写真忘れたので、外観写真はグーグルストリートビューから拝借ぅ。

ゲーセンのnamcoの反対側にあります。通り的にはサンセット通り。

簡単ですよね!

鶴橋風月のメニュー・価格

さぁ、メニューを一気に見ていきましょう。

風月のメニュー1

風月のメニュー2

風月のメニュー3

風月のメニュー4

粉モンNo.1!!フー!

風月のメニュー5

鶴橋風月のお料理見ていきましょ

鉄板!

風月の鉄板

どうでも良いけど、こういうちゃんとした鉄板は憧れますね。
将来もし何かの間違いで家を建てるようなことがアレば、これくらいのサイズで良いので鉄板導入したい。

でも、普通の家に鉄板あったら危険なのかな~。

【豚キムチ】
まずは豚キムチから。

風月はメインが出来上がるのに時間かかるので、前菜的にサイドメニュー頼んじゃいますねー。

豚キムチ

鶴橋の冠が付いてるだけあってやはり豚キムチも旨い。

【ジャガあすぱら】

ジャガあすぱら

これめっちゃ好きです。

バターに合う具材がてんこもり。

アスパラ×バター
じゃがいも×バター
豚肉×バター

合わんわけがなかろうという話。ジャガイモがホクホクで良い!
あと、僕は普通にアスパラガスが好き。万願寺とうがらしに並ぶ好き度合い。

【イカのゲソ焼き】

イカのゲソ焼き

あとはチビチビ食べる用にイカのゲソ焼き。

鉄板に焦げ付いた醤油が旨いんやー!コテでカリカリして食べますです私。

ゲソ焼きはまぁ、可もなく不可もなしって感じ。

【ねぎマヨ塩そば】

ねぎマヨ塩そば1

風月で焼きそばを頼むことはあんまり無いのですが、ねぎマヨ塩そば頼んでみた。もうなんか、マヨネーズのかけ方が芸術の域やね。

ねぎマヨ塩そば2

青ネギも良い感じに効いてるし、魚介類も入ってるぅ。

ぶた玉モダンの作成過程だけ見ていこう!

別にセクション分ける必要ないんだけど、風月のモダン焼きってとびきり時間かかるじゃないですか笑

店員さんが丁寧に作ってくれるので。というわけで、一つずつ見ていきましょう。

まずはキャベツとか記事とか豚肉とか、店員さんがガチガチ混ぜて良い感じに置いてくれますね。

モダン焼きの作成の流れ1

ほんでもって「極太たまご麺」が登場。釜揚げしてるそうですよ。

モダン焼きの作成の流れ2

僕は麺類は基本的に細めが好きなのですが(特にラーメンは細麺の方が好き)、風月の極太たまご麺は別。

たまご麺自体に甘みがあって美味しいよね。

そして、鰹節を豪快に乗せる。

モダン焼きの作成の流れ3

このあとようやく裏返し!良い感じに焼けています!

モダン焼きの作成の流れ4

ここからしばらく裏面を焼きまして・・・

とうとう完成!

モダン焼きの作成の流れ5

このソースとマヨネーズのかけかたが絶妙で良いよね。店員さんが円をかくように混ぜる瞬間が結構好き。

モダン焼きの作成の流れ6

この状態で渡されましたら、あとは自分で青のりぶっしゃー!

モダン焼きの作成の流れ7

ここまでの過程をGIF画像にしたのがこちら。待受画面とかに使っていいですよ。

風月のモダン焼きの作成過程

GIF画像を待ち受けにできるか知らんけど。

【追記エリア】

【焼きそば1玉-税抜760円】
手抜きしてTwitter!

東雲は粉もん屋行ったら大体モダン焼きを頼んでしまうタチですが、焼きそばもやっぱり旨いね!

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なんか新しいの食べたら随時ここに載せていきまっす。

鶴橋風月の感想!~値上げの歴史が結構凄い!

いやー、風月。良いですね。

安定感抜群というか何というか。

グループで来ている方が多いので、1人で行ったことは無いですが好きです。しかし、昔と比べるとかなり値段が上がってますねー!

『徐々に更なる値上げ・・・』by みきぱぱ2 : 鶴橋風月 桃谷店[食べログ]

こちらの食べログのメニューによると「ぶた玉モダン」の価格推移は以下のようになっていました。(多分、価格は税込)

2012年8月時点・・・900円
2013年4月時点・・・950円
2015年1月時点・・・980円(これは消費税が5%⇒8%に上がった影響かな?)
2015年5月時点・・・1,015円
2019年6月時点・・・1,069円

結構なスピードで値上がりしてるぅ。まぁ、最低賃金とか上昇し続けてるし仕方ないのかもしれませんが、1,000円超えって冷静に考えるとちょいと高いですよね~

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