東雲（おっさん神戸グルメTwitter）です。
今回は珍しく大阪にある焼肉屋さん「但馬屋」に行ってきました。行ってきたのは「E-ma」というビルの中にある但馬屋です。
なお、私がオススメしている「たじま屋」とは違いますのでご注意を。
価格的にはちょっと高かったですが、美味しかったですよー。
それでは行きましょう。
但馬屋 イーマ店への行き方・アクセス
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田 １丁目１２−６ E-ma5F
電話番号：06-6440-1129
営業時間：ランチ 11:00～15:00（L.O.14:00）－ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
席数：72席
食べログ：但馬屋イーマ – 梅田/焼肉 [食べログ]
公式サイト：熟成肉 但馬屋｜大阪焼肉・炭火焼肉・ステーキ・生ユッケ・神戸牛・うにく・個室
場所は大阪の「E-ma(イーマ)」というファッションビルの5階です。大阪・梅田駅各線から歩いて5分～10分という所でしょうか。
一番近いのは谷町線「東梅田駅」かな？
東雲は殆ど大阪に行かないので、盛大に迷いましたw 周辺をグルグルグルグル・・・。6月の暑い時期だったので疲弊する疲弊する・・・。
大阪によく来られる方であれば、楽勝でわかると思います！
我々は今回17時過ぎに予約なしで訪問しました。6人用の個室に二人で入れたのでとっても広々！写真忘れたけど！
なお、イーマ店は「焼肉」と「ステーキ」の二つがありまして、焼肉は基本個室、ステーキはテーブル席に通されるのかな？多分。ステーキはシェッフーが目の前で焼いてくれるそうです。
外観写真
外観写真はこんな感じ。イーマのエスカレーターで順繰り5Fに上がっていくと、すぐ右手にあります。エレベーターだと、フロアの反対側にあります。
店内の雰囲気が分かる写真は毎度ながら忘れました・・・。この辺は但馬屋イーマ店のHPを見ていただくと、店内の感じが分かると思いますので、そちらをご参照下さい。
本店のメニュー抜粋
まずはドリンクメニューから。
注目すべきは画像一番上「アサヒ 熟撰 十ミリリットル」ってところです。
拡大しましょう。
ん～？十ミリリットルってなんぞや！？
と思ったら、個室は専用のビー●ルサーバーが付いているんです！これ、結構面白かった。詳細は後述してます！
ドリンクメニューは他にも色々あったはずなので、詳細は行ってからのお楽しみ。
続いて料理のメニューです。一応全部写真は取ってきたのですが、ブレブレすぎてなに書いてるか分からない写真もあったので、正常に撮影できた分だけ掲載します！
【タレ焼き物メニュー】
【ホルモンメニュー】
【ご飯ものメニュー】
【野菜メニュー】
【スープメニュー】
他にもコースメニュやらステーキメニューやら名物焼き物メニューやらあります。結構高い～
【プレミアムメニュー】
あと、驚いたのがコレ。
「熟成肉 骨付きTボーン-20,000円！！！」
たけぇ。流石にコレは手が出なかったですw そもそも予約してないから注文できないんだけど、予約扶養の骨付きサーロインの方も高くて手が出せなかった・・・笑
ランチ情報
ランチは色々とありますが、メインは「平日限定 食べ比べセット-1,250円」or「平日限定 特選カルビランチ-1,650円」の二つです。（価格はいずれも税抜）
詳細は下記をご確認下さい。
⇒熟成肉専門 但馬屋 E－ma ランチメニュー – ぐるなび
ランチを実際に食した人のブログも貼っときます。焼肉ランチ。
⇒女一人焼肉に行ってきた！大阪梅田「但馬屋イーマ店」で贅沢ランチ！ | おひとりさまですブログ。
個室に付属のサーバーはこんな感じ！
先ほどメニューのセクションでチラリと述べたサーバーがこれ。
注ぎ方もサーバーの横にバッチシ書いてます。
とはいえ、東雲は注ぐのが絶望的にヘタクソで泡だらけになっちゃいましたが・・・笑
飲んだ量はサーバー下の計量器で確認。
写真を撮った時点では590ミリリットル飲んでいたようです。10ミリリットルが18円（税抜）なので、59×18円＝1,062円ですね。
もちろん最終的にはもっといきましたが・・・。
“名物うにく”やら特選肉を紹介していくで！
長い長い前フリが終わりまして、ようやくお肉の紹介です。今回はアラカルトで行きました。
コースメニューもあるのでそちらでも良いかも。
⇒熟成肉専門 但馬屋 E－ma メニュー：宴会コース – ぐるなび
まずは前菜！
【名物うにく－950円】
ホームページでも一番に取り上げられている「名物うにく」。
こんだけ推されたら食べない訳にはいかないでしょう。
海苔・うにが上にあって、その下にレアのもも肉かな？があります。そして、ウニともも肉の間にはちっさな卵の黄身がサンドウィッチングされております。
見た目は非常に芸術品！
これは是非とも一口でいって頂きたい！サイズは卓球のボールくらいです。
口に入れると、ウニともも肉と黄身がなんとも言えないハーモニーを醸し出します。（語彙力が少ない）
ただ、ちょっとウニが臭かったですねぇ。やっぱり都市圏では臭くないウニってのは入手しにくいんですかね。
【白菜キムチ－400円】
安定的に美味しい。そこまで辛くなく、東雲が好きな感じのキムチでした。
【但馬屋サラダ－740円】
上の乗ってるのはビーフジャーキー的なお肉かな？
タレをぶっかけてお召し上がり下さい。
普通に美味しい。
さて、次からはメインのお肉ですー！
お肉はこちら、炭火で焼いていきます。
【特選塩タン－2,100円】
まずは特選塩タンから。こちら「片面焼き」となっております。
えぇ。片面だけ焼いて、反対側はレアで食う感じ。
上画像のような感じで食べてみました！
うめぇ！
と言いたいところですが、ちょっとレアすぎて中々噛み切れず・・・笑
写真じゃ分かりにくいんですが、特選塩タンはかなり分厚くてジューシーなのです。元来アゴが強くないので苦労しました。
なので、2枚目は普通に両面焼いてみた。
うめぇ！コレは上手い。
若干レア気味にしながらも、両面焼いた方が噛み切りやすいし、美味しいような気がする。
なお、但馬屋では下写真のように、お皿とタレが一緒になっています。左側が醤油タレ、右側が味噌ダレです。
但し、塩タンは何も付けず（レモンも付けない）にそのまま食べます！うめぇ！
【前ばらみぞれ焼－1,200円】
見栄えが良すぎですねぇ。
バラの上に大根おろし＆ネギがついております。
こちらも反面焼きです。
こんな状態で引き上げます。
当然のごとく丸めます。
タレは付けずにそのままで！
こっちはお肉が薄いこともあり、レア感があっても美味しく頂けました。
【もも角切り－1,500円】
もも角切り！
こちらはわさびの載せて頂きます。
しょうゆダレ、みそダレを付けて頂きました。
まぁ、ぶっちゃけ醤油と味噌の味の違いが分からなかった！とにかく上手い！
【特選えり（ハラミ）－1,800円】
えりって何やねん！と思いましたが、ハラミの事だそうで・・・
焼き上がりがこちら。
高いだけあって、美味しい！
【特選カルビ－1,380円】
こちらはカルビ。
焼いた写真はなし！安定の旨さ！
【極上てっちゃん－950円】
てっちゃんも残念ながら、焼いた写真なし！
大体、お肉の最後にコリコリを楽しむためにちょっと頼みます。
私の場合、ホルモン系は1人前で充分。
良いお肉を使用しているからか、噛み切れない！という事もなく美味しく醤油ダレで頂きました。
【石焼きビビンバ－1,250円】
最後に石焼ビビンバさんです。
焼肉行ったら絶対頼んじゃいます笑
但馬屋イーマ店では、店員さんが混ぜてくれるというので今回はお願いしました。（自分で混ぜることもできます。コチュジャンの量とか自分で調整したいなら自分でやった方が良いです。）
鉄板が非常にジュ～ジュ～してるので、焦げ目もかなり良い感じ。
冒頭に頼んだキムチの乗せて一緒に食べるのもウマシ！！
まとめ：但馬屋 イーマ店の感想などなど
お会計は二人で2万円程度。食べログによるとディナーの平均予算が1人あたり8,000～9,999円とのことですので、大体それくらいの範囲内で食べ終わった感じです。
行く前はコスパ的にどうなのかな？という不安があったのですが、立地の面や個室の専用サーバーなどがあることを考えれば、コレくらいの価格が妥当かなと思います！
メニュー的にも色々な物がありますので、何回も行けるお店と言えるでしょう！
ただ、ちょっと高いので、特別な時に行く感じですかね～。（高すぎて頼めなかったメニューも多々あり笑）
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