【JR住吉駅】弘雅流製麺で濃厚な豚骨つけめん!人気が絶えないのも納得!

tsukemen ラーメン

こんにちは、筑紫です。

「今日は雨だよ!」って前日から天気予報を見て知っていたのに、傘を持たずに出発!中途半端な場所でゲリラ豪雨の様に雨が降ってきて、やる気なくなっちゃった!そんな経験ありません?今日の筑紫はまさしくそれ!

・・・さて今回は、神戸市東灘区はJR住吉から徒歩5分程度のところにある、人気ラーメン店「弘雅流製麺(こうがりゅうせいめん)」に行ってきました。

いつも国道2号線を車で走りながら、「なんて読むんだろう」と気になっていたお店です。

さぁ、早速行ってみよう。

弘雅流製麺で濃厚豚骨つけ麺(200g)を食す!

店内にズンズン入っていきましょう。

shop-inside

ちょっとこれで店内の様子が分かった人はすごいね、ってくらい微妙な写真です。座った場所が悪かったってのと、お客さんがたんまりいるからっていう言い訳をしときますね、さっせん。

まぁ簡単に説明すると、入るとL字型(厳密にはLの逆だけど)のカウンターがあって、右側にテーブル席があるって感じ。

店員さんの接客(愛想)が悪いって言っている人もいる様ですが、筑紫は特にそう感じなかったですけどね。女性の店員さんがホール担当してくれてました。明るくていい感じでした。日によって違うのかな?それとも夜タイムの接客なのかしら?まぁ、いいや。

今回筑紫が注文したのは、和風豚骨つけ麺200g、800円也!いつもつけ麺は300gを頼む私ですが、何を思ったか200gでトライ!

注文して10分くらいですかね、きましたよ〜ドーン!!!

tsukemen

うまそー!

tsukemen-soup

クリーミーな感じが見て取れますね。

soup2

まぁ当然ですが、そのまま飲むと濃いんですけどね、それでも間違いない!これはうまいぞ、

noodle

麺も堂々たる太さの平打ち!

やっぱ1口目は何もつけずにいただくでしょう!小麦の香りも程よく、味わいも○

noodle2

まぁ、ホントはスープに入れた麺を撮りたかったんですけどね、間違えちゃった。つけ麺の麺持って撮ってもねっていう 笑

chicken-in-soup

ネギと鶏さんがね、本当にスープとよく合うんです。このマッチングは筑紫のつけ麺レベルを一気にあげちゃった感じがします。レベル3から段飛ばしでレベル7!これからもよろしく!

ズルズルっと軽く平らげた後は、もちろんスープ割り!

soup-wari

器ごと一旦店員さんに渡したら、1分くらいで戻ってきます。

飲んでみると、うんうんこれこれって感じ(初めてだけど)。といっても、筑紫はあまりスープ飲まないので3口位だけですけどね、満足満足。

弘雅流製麺の補足情報

さてさて、弘雅流製麺の美味しいつけ麺をいただいたので、ここからはアクセスやメニューなどを見ていきましょうか。

弘雅流製麺への行き方・アクセス・営業時間等

住所:〒658-0053 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
電話番号:078-843-0333
営業時間:12:00〜14:30(14:25LO)
    18:00〜23:30(23:25LO)
定休日:日曜
席数:11席(カウンター7席、2人テーブル×2)
駐車場:なし
クレジットカード:使用不可
公式サイト:なし
アメブロ:弘雅流製麺 店主のブログ
食べログ:弘雅流製麺 (こうがりゅうせいめん) – 住吉(JR)/ラーメン [食べログ]

弘雅流製麺はJR住吉駅の南西に徒歩5分位行ったところにあります。国道2号線の西行き南側です。

向かいには神戸で知らない人はいない(多分)!「本住吉神社」があります。

sumiyoshi-jinja

最初の「本」を省略しちゃう人も多いけど、本住吉神社ですよ!読み方は「もとすみよしじんじゃ」です、悪しからず。

阪神御影駅からでも行くことはできるけど、10分くらいかかるからJRがオススメですね。ちなみに、駐車場はないので車で来た人はコインパーキングに止めましょう。

お店は2008年オープン!ラーメン激戦区の国道2号線で10年以上続いてる、これだけでも美味しさはなんとなく伝わるはず!(適当)

筑紫はバイクでびゃってお店に行ったので、細かい道案内は省略!お店に着きました!

shop-outside

麺!

筑紫は初めて見た時、店の名前が「麺」かと思っちゃいましたよ。インパクトありますね。

ちなみに、入り口のドアは自動ドアと見せかけて手動です(大きく書いてますけどね、一応)。

弘雅流製麺のメニュー・価格

では、メニューを見ていきましょう。ちなみに、このお店は昼と夜でメニューが異なります。筑紫が行ったのは昼なので昼メニューを紹介しますね。

menu

ラーメンは以下の3種類ですね。

  • 醤油ラーメン
  • 豚骨醤油
  • 濃厚和風豚骨醤油

あとはつけ麺(和風豚骨つけ麺)です。

替え玉はスープが冷えてしまった場合は提供してくれないって書いてるんですが、実際に断られた方っているのかしら。何回も替え玉頼むなよって意味なのかしら。

あと、ラーメン屋には珍しい麺の固さの指定禁止。

まぁこれは別にいいんですよ、筑紫はどっちかっていうとお店の人が一番美味しいと思っている状態で提供して欲しいと思ってる派なので。

ごはん系は、白飯と豚マヨ丼ですね。豚マヨ丼なんか気になる・・・。

ちなみに、子供用ラーメンもあるみたい。

child-menu

お菓子付き!

あとメニューには載ってないけど、店の壁に手書きで書いてたメニューとして「煮干し醤油(800円)」とか「限定:六兵衛味噌らーめん(900円)」、「鶏塩らーめん(800円)」とかがありました(多分他にももう少しある)。

カウンターのメニューに全部書いてくれてないので、座る席によってはこれらのメニューがあんまり見えないっていうのが難点。

夜のメニューは、まぁまた追々。

まとめ~弘雅流製麺の感想など~

念願の弘雅流製麺、美味しいですねぇ。筑紫のコンプリート魂に火がついた様な気がします。

ただ、カウンターに座ったときに、下水系?の嫌な匂いがした様な気がするのですが、それはちょっと残念。

とはいえ、またいきたいと思える美味しいラーメンでした、また行ったら随時追記をしていきますね。

では、最後に弘雅流製麺のことを書いているブログを紹介して今回は終了!

弘雅流製麺 / 醤油らーめん @神戸市東灘区住吉 – 兵庫県
全国東京ラーメン食べ歩き by静岡人 弘雅流製麺 (こうがりゅうせいめん)@住吉 兵庫県神戸市 鶏骨醤油スープと自家製麺の組み合わせが素晴らしい

以上、筑紫でした!

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