ラーメン荘 歴史を刻め@六甲道店で豚Wラーメンを食す!ジロリアンを尊敬します!

ラーメン

東雲です。マシマシマシマシニンニクマムシマシマシ!

ところで、私はスーツのズボンに折り目が綺麗に入ってるとウキウキするタイプです。専門用語で「センタークリース」と言うそうな。

そんで、これ、アイロンかけるのが本当に面倒くさい。クリーニング屋に任すとセンタークリースが2重になって返ってきたりするので、クリーニングにも出しにくい。やはりここはセンタークリース専門でやってくれる人を探すしか無いのか。

そんな事を考えながら、「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店」に行ってきました。六甲道では唯一?二郎系ラーメンと言われてるとかなんとか。

いやー、しかし待った待った。結局、80分位待ちましてなんとか食べることが出来ました。全国津々浦々、学生の二郎好きに違いはないんだなぁと感じた瞬間でした。

ふぅおっさん化。ま、おっさんなんだけど。

というわけで行きましょう。

ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店で豚Wラーメン(並)を食べたよね!

歴史を刻め 六甲道店は食券先払い制。行列が出来ている場合でも、先に店内にある機械で食券を購入してから、列に並びます。

ラーメン荘 歴史を刻めのメニュー

また、席数が12席で、ラーメンを6人分ずつ作っていく関係から、店内に入れるのも基本的には6人ずつ。

6人入れ替わり制。

この時、列の先頭が「2人グループ・3人グループ・2人グループ」みたいな感じの場合、後の2人グループを入れてしまうと7人になってしまいますね。こういう時は、更に後ろに並んでいる1人の人がサッと入れたりします。

なので、待ちたくないなら1人で訪問するのが良いかも。

そして、店内に入りますとまずはこれ。

ラーメン荘 歴史を刻めのおしぼりとか取るところ

おしぼり・箸・レンゲ・水はセルフサービスなので、席に着く際に自分で取りましょう。

おしぼりとレンゲと箸のセット

私もスタンバイ完了です。

店内の様子はそうですね。普通です。

歴史を刻めの厨房

厨房は丸見えでして、オーナーさん?店長さんがせわしなくラーメンを作っています。

太い縮れ麺

ヤバイ麺が太いぃぃ。縮れすぎぃ。

野菜もたっぷりです。

野菜もたっぷりな歴史を刻め

【必読】歴史を刻めの頼み方~初めて行く人は予習していこう!

二郎系ラーメンと言えば「頼み方」が非常に独特なことで有名。色んなギルティ(禁止行為)があるとかなんとかですので、初心者からするとキョワイ。

私も吉野家で初めてツユダクを頼んだ時より緊張しました。ま、失敗しましたけど。

店内にある頼み方の写真も撮ってきましたが写真が暗い。

ラーメン荘 歴史を刻めの注文方法

一応、引用しておきますね。

ラーメンが出来ましたらお一人様ずつ
「にんにく入れますか?」とお聞きしますので
その時に増量されたいトッピングを申しつけ下さい。
ニンニクヤサイアブラカラメ(しょうゆ)
ヤサイ、アブラ、カラメは最初から入っております。
何もなければニンクの有無だけお申し付け下さい。

レベルは「抜き」「少なめ」「マシ」「マシマシ」「チョモランマ」まであるそうです。

「チョモランマ」は無い店の方が多いようですが。

ニンニクマシマシ、ヤサイマシマシ・アブラマシ・カラメマシ

ましましまし。

って感じでしょうか。

歴史を刻めの頼み方(コール)、作法に関してはこちらのブログが分かりやすいので、初訪問の方は参考に。

【下新庄】北大阪でオススメの二郎系『ラーメン荘 歴史を刻め』。システムや注文方法など | haigaki reports.

二郎系全般のまとめサイトの記事も参考になります。

ラーメン二郎の食べ方(作法)、コール(呪文)について | ラーメン二郎館|ニンニク入れますか?

あと、禁止行為も把握しておきましょう。

ラーメン二郎のギルティ(禁止行為) | ラーメン二郎館|ニンニク入れますか?

いやー、怖い。慣れればなんてことはないのでしょうが、これだけ作法があると初めての人はとっても緊張しちゃいますね。キャピるん状態です。

ちなみに二郎の作法が漫画で分かる本も販売されています。

できれば最初は経験済みの人と一緒に行くのが良いのでしょうね~。

【東雲エリア】豚Wラーメンのアブラマシを食す

僕は豚Wラーメンですが、写真の綺麗さの都合上、一緒にいった筑紫さんの普通のラーメンの画像を使っているところがあります(ニンニクとかアブラとか麺の近めの写真)。悪しからず!

店舗に入ってから待つこと5分くらいでしょうか、やっと来ました。コールのタイミング。

正直に言うと、ブログのためには全マシにすべきなんでしょうが、その辺りはチェリー亭で失敗している私。そもそも、麺の量が通常の店舗の3倍だそうですし、しかも私は豚Wラーメンです。豚の量が普通のラーメンより多い。

既に完食へ黄信号が灯っているのに、マシにしていいのだろうか。

大将が「最初は豚Wのお客様、ニンニク入れますか~」

「ニンニク有り。普通で!」

食べきれないのが恐ろしく、ニンニク以外は全て普通にしまった私。

なんか良く分からない頼み方をしてしまいました。

歴史を刻めの豚Wラーメン

写真は暗いけど、こちらが「豚Wラーメン(1,100円)」です。

普通のラーメンと何が違うのかと言うと「豚」の量ですね。普通のラーメンが2枚なのに対して、Wなので8枚になっています。

歴史を刻めの豚Wラーメンの豚

1枚1枚がブロック状でかなりデカイ。

別に麺の量が変わったりするわけではないです。

ラーメン荘 歴史を刻めの普通のラーメンのにんにく

ニンニク!

ラーメン荘 歴史を刻めの普通のラーメンの脂

アブラ!

ラーメン荘 歴史を刻めの普通のラーメンの麺

麺!麺は本当に太い。見た目はちょっと細めのうどん。
噛みごたえがあるので、コレはコレで良かった。

歴史を刻めのスープ

スープを飲みます。脂が浮いてますね!

なんか、最初のスープは結構個人的には「アリ」な味でした。カラメマシにしなかったこともあり、そこまでくどくなく普通に飲める。チェリー亭の濃いめよりは濃いくない。

ラーメン二郎のwikiによると、二郎系は「豚骨ベースの醤油味のラーメン」だそうです。

ちなみに、店舗には「アブラ増し」の食べ方の4コマ漫画があります。

ラーメン荘 歴史を刻めの脂マシの食べ方

そこで気づきました。

「アブラ増し」してないってことに・・・。

というわけで、後から「アブラ増し」をお願いしてみたところ・・・やはり「基本的には最初に頼まないとダメ」だそうです。オペレーションが崩れるからダメっぽい。

しかし、今回は優しい店主さん・店員さんだったため、なんと追加で出してもらえることに!平身低頭平謝りです。

初めて行く方は、私と同じようなミスをせずに最初のコール時にしっかりと言うようにしましょう。

ラーメン荘 歴史を刻めの脂マシの食べ方

再掲。4コマには麺を引っ張り出して・・・と書いてありますので、ここで天地返しなるものをやってみたいと思います。

ラーメン二郎の【天地返し】という技について解説 | ラーメン二郎館|ニンニク入れますか?

まぁ、私のラーメンの場合、そんなにマシマシってないので天地返しする必要はないんですけど、引っ張り出す記念に天地返しをしておきました。

歴史を刻めのラーメンの天地返し

なんか、綺麗なような綺麗じゃないような。焼きそばにも見えます。

そしてこちらのー

歴史を刻めの脂マシ

別皿のアブラをライドーン。

天地返しをして脂マシのせてみた

うん、確かにこれはこれで美味しい。

ついでに唐辛子の載せてみた。

一応、付属の唐辛子も付けた

コレはコレで美味い。

で、ほぼほぼ食べ終わった後の汁がこちら。

豚Wラーメンの食後

この汁は、残念ながら東雲は飲めませんでした。食べてる途中に脂が溶けていってるのか?味がドゥンドゥン濃くなってまして、最初の一口目のスープの味とは全然違う!

コレは厳しいということで、あいおわり。いやー、しかし21時半過ぎに食べ終わったんですけど、家帰ってからめちゃしんどかった。お腹いっぱいすぎ。

なんか翌日も「お腹が減っているような減っていないような感覚」になってしまいまして、日中はほとんどご飯食べませんでしたねw

これをかっ喰らう学生たちを心底尊敬します!

ま、今度汁ありのラーメンを頼むのであれば、普通のラーメンを頼んで「全マシ」にしてみます。普通のラーメンだと豚が2枚だけですし、事実上増えるのはヤサイだけですから多分完食できるはず。

【追記エリア】汁なしラーメンを頼んでみる予定

いつになるか分かりませんが、いつか汁なしラーメンを頼んでみます。それまではTwitterで投稿されていた汁なし写真で我慢されて下さい。

ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店の補足情報!

二郎系ラーメン初体験!

初体験したことに対して個人的には満足致しましたので、歴史を刻めの補足情報を見ていきましょう!

行き方・アクセス・営業時間・店舗外観

住所:〒657-0033 兵庫県神戸市灘区徳井町4丁目1−3寄川ビル1F
電話番号:078-858-6700
営業時間:18時00分~0時00分
ランチタイム:なし
定休日:日曜
席数:12席
公式ブログ:ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道のブログ
食べログ:ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道 – 新在家/ラーメン [食べログ]
公式Twitter:ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道(@rekishi_toni)さん | Twitter
Instagram(ロケーション):ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店 – Instagram

行き方は非常に簡単。JR六甲道駅から来るにしても、阪神新在家から来るにしても、まずは2号線へ出ましょう。そして、2号線を東へGO!

すると、左手に青々とした店があります。

ラーメン荘歴史を刻めの概観

歩いて10分~15分くらいですかね。10分もかからないかも。

なんせ、大体並んでるみたいなのですぐに分かると思います。

私が行った時もこんな感じで並んでいました。しかも、お店とは反対側に向かって並ぶのです。なので、若干キョドりました。(写真の列の後ろ側がお店に近い)。

ラーメン荘 歴史を刻めの行列

この日は、月曜の20時くらいに行ったんですがこの並び様。前に20名くらい居て結局80分待ちました。

私が行った時は、行列の8割くらいは学生さんでしたよ。おそらく、ほとんど近くにある神戸大学の学生さんっぽい。

女子比率は1割くらいですかねぇ。グループで来てる学生組が多いので、女子単騎で突っ込むのはなかなかハードル高そう。

ラーメン荘 歴史を刻めの行列の先頭

先頭とったり!

ちなみに、店前にはこういう注意書きがありますので、あまり騒ぎすぎないように2列で並びましょう。

ラーメン荘 歴史を刻めの注意書き

なんと、上写真の左側にうっすら書いてありますが、「貸し傘」があるそうです。にわか雨でも安心。

ラーメン荘 歴史を刻めのメニュー

続いてメニューです。基本的にはラーメンしかなく、豚をどれだけ乗せるかによって変わります。

トッピングは「チーズ(50円)」「生玉子(50円)」の2つ。私の手で隠れちゃってますけども。

で、お気づきのように「大ラーメン系」は全て売り切れ。大ラーメンだと麺の量が4玉半(500g)と非常に多く、残す人が多いので、店主にお伺いを立てないと買えないパティーンだそうです。

そしてですよ!この写真を撮った筑紫さん痛恨のミス!

本当は券売機の下に洗濯ばさみがあるんです!にも関わらず、その写真は撮ってないと。ヤバみ。

僕の記憶が確かであれば

  • 白の洗濯バサミ・・・麺の量が小
  • 緑の洗濯バサミ・・・汁なし
  • ピンクの洗濯バサミ・・・塩ラーメン

となっていたはず。購入した食券を洗濯ばさみを挟むんです。こんな感じで。

すると、上記箇条書きのメニューに早変わりするそうな。

まとめ~ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店に関する忌憚のない意見~

ラーメン荘 歴史を刻めの普通のラーメン

一言。

多かった!

コレが一番の感想です。普通に「小」にすればよかったかなw

味は、濃い味が好きな人はハマる味じゃないでしょうかね。麺も太麺ですから、好き嫌いは分かれそうです。

東雲クラスのおっさんになると、濃すぎるのはかなりしんどいので、そんなに頻繁には行けません。

とは言え、チェリー亭も「濃いー!濃すぎる!」とか言いながら、2,3ヶ月に1回くらいは行ってるので、もしかしたら歴史を刻めもそれくらいの頻度では行くかもしれません。

次はもうちょっと食べ方吟味していきます。多分、ジロリアンにはなれそうにないけど笑。

最後に、「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店」について書かれた他の方のブログなどを紹介して終わり!

ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店 | 主にラーメン二郎の記録
こりゃ二郎系だ。ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店へ行ってきた【関西・兵庫】

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