神戸ラーメン第一旭で、神戸人らしくチャーシュー麺(B)セットをいただく!【灘区・水道筋店】

cha-shu-men2 ラーメン

こんにちは、筑紫です。

腹筋バキバキを目指そうかと少し企んでます。「筑紫のポテンシャルなら2ヶ月もあれば腹筋割れますよ」、と出会ったトレーナーに言われてちょっと舞い上がってます。割れるかなぁ、割れないかなぁ。割れたら報告だけしますね。

・・・さて、神戸には皆が知っているであろう有名なラーメン屋がいくつもあります。もっこすとかラーメンたろうとかは最たる例ですね。「知らないやつぁ神戸人じゃねぇ!」と言ってもいいかもしれないくらい、誰もが知ってます。

その中の1つ!「神戸ラーメン第一旭」の王子公園店に今回は行ってきました。

早速見ていこう!

神戸ラーメン第一旭でBラーメンセットをガッツリ食う!

では、店内に入っていきましょう。

店内は昔ながらのラーメン屋さんって感じです。

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結構広々としていますね。筑紫が行ったのは14時くらいだったので、あまりお客さんはいませんでした。けど、もっこすとかと同じで締めのラーメンとして立ち寄る人も多いでしょうから、夜中は繁盛!

counter

カウンターには、一通りの調味料が置いています。水はお店の人が持ってきてくれますよ。

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タクアンと紅生姜も置いているので、お好みでどうぞ。

今回筑紫が注文したのは、Bラーメンセットです。Bラーメン(チャーシュー麺の事)と焼飯小で880円也。セット価格としては良心的なお値段な気がしますね。最近はラーメンだけでもこれくらいの値段がするケースも多々ありますからね。

注文して5~6分くらいかしら、やってきましたチャーシュー麺!

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THEしょうゆラーメン!って見た目ですね。間違いなくしょうゆラーメン!

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少しアップにしてみました。ネギのインパクトが結構ありますね、筑紫はネギが大好きなので、多ければ多いほどテンション上がります(といっても、トッピングで頼むほどではない)。

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キレッキレの透明感溢れる豚骨ベースのしょうゆ味です。安心・安定!

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チャーシューは結構大きめですね。しかもチャーシュー麺なので、麺を囲む様に並んでいます。ライスを頼んで、上に並べてチャーシュー丼にするのもいいかもしれないですね!(筑紫はしないけど!)

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麺はストレート細麺(低加水)ですね、筑紫の好きなパティーンです。

ただ、欲を言えばデフォルトで麺が「普通~やわめ」の設定な気がしましたのが残念!(といっても、勝手な願望ですが)筑紫は固めが好きなので、同じ部類の人は麺固めでお願いした方がいいでしょう。

途中でコショウを振りまくってさらにいい感じに仕上げたのはいうまでもありませんね。

ラーメンが届いてから2分くらいしたら、チャーハンが届きました。

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小だけどそれなりのボリュームがあります。

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パサパサ系ではないですね。普通に美味しいです。結構炒めすぎで黒くなっちゃってる系の感想を書いている人も多いようですが、筑紫のチャーハンはちょうどいい塩梅でした。

【再訪】まるちゃんラーメンと餃子をいただきましたよっ

再訪です。たくさんラーメンのメニューがあるので悩みますが、今回はまるちゃんらーめん(白湯風味 白いスープ)をいただきました。

てか、なんでまるちゃんラーメンっていう名前なんだろう。

六甲道近辺は白湯(パイタン)ラーメンが結構多いです。ヒキュウもそうですね。

ちなみに、パイタンってのは豚骨とか鶏ガラとかを強火で煮込んだときに、脂肪とゼラチンが浮化して誕生する白く濁ったスープのことです。

第一旭の何がすごいって、パイタンではないんです。パイタン風味なんです。じゃぁ実際は何なのさって聞かれると、私は困っちゃうので聞かないでください。

maruchan

来ました来ました。うん、白いですね。どっちかってと豚骨ラーメンって感じかしら。

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飲んでみると、うん、コメントが難しい 笑 けど、これはこれで美味しいと思いました。筑紫は好きかも。まぁパイタンの味がどんなのか?って聞かれてもそもそも筑紫はうまく答えられないですからね。

noodle

麺は他と同じですね、うん。念の為にもやしと一緒に持ち上げてみました。

shouga

白濁としたスープにはやはり紅生姜でしょう。もう、豚骨ラーメンとした思えなくなってきました。けど、入れるとこれがまた合うんです。

なお、今回はセットじゃなかったので、餃子も頼んでみましたよ。

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うん、味は美味しいんだけどパリッパリ餃子とは程遠い感じですね。結構油ギッシュです。

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とりあえず割ってみました。別にパリッパリ餃子がいいわけではないですが、できればもう少し油感が無いほうがいいかなぁ。としみじみ思いましたよ。

ちなみに、まるちゃんラーメンと餃子で合計1,000円でした(まるちゃんラーメンはもともと800円だけど、サービス中で750円だった)。ごちそうさまでした。

神戸ラーメン第一旭の補足情報

では、神戸ラーメン発祥の第一旭で美味しいラーメンを食べたところで、第一旭の基本情報とかメニューとかについて見ていきましょう。

神戸ラーメン第一旭への行き方・アクセス・営業時間等

住所:〒657-0831 兵庫県神戸市灘区水道筋3-5-14
電話番号:078-882-6910
営業時間:11:30〜25:00(月曜~土曜)
    11:30〜24:00(日曜)
定休日:木曜
席数:30席(カウンター9席、テーブル21席)
駐車場:なし
クレジットカード:使用不可
公式サイト:神戸ラーメン第一旭 –  神戸ラーメン第一旭
食べログ:神戸ラーメン第一旭 水道筋店 – 王子公園/ラーメン [食べログ]

神戸ラーメン第一旭の水道筋店は、阪急王子公園駅から徒歩8分程度のところの山手幹線沿いにあります。JRの摩耶駅からでも同じくらいかもしれないです。

けど、王子公園といえば水道筋商店街!ということで、筑紫のオススメは阪急王子公園から水道筋商店街を突っ切っていく方法ですね。

まぁ、細かい道順は省略しちゃいますが、水道筋商店街はこんな感じでそこそこ盛り上がっております。

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写真は、第一旭があるとこらへんの商店街の風景です。

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山手幹線に出てくると、第一旭が堂々と店を構えています。

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筑紫のイメージとしては、山手幹線沿いにはあまりラーメン屋さんはありません。ということで、結構目立ちます。車で来た人も見落とすことはなかなかないでしょう。

ちなみに、お店に駐車場はないので近隣のコインパーキングなどを利用してくださいね。

お店の周りの山手幹線の写真も参考までに載せておきましょう。

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これが東側。

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んで、これが西側(王子公園駅のほう)。

神戸ラーメン第一旭の原点とは!?

神戸ラーメン第一旭って、神戸の人は当然の様に「神戸のラーメンでしょ」って思ってると思うんですが、実は本家は京都にあるって知ってますか?

てか、第一旭って以下のように9パティーンもあるんです。

  • 京都たかばし本家 第一旭・・・これが本家!
  • 本家第一旭たかばし
  • 神戸ラーメン第一旭
  • 特製ラーメン第一旭
  • 総本家広瀬家特製ラーメン第一旭
  • 京都ラーメン豚骨たかばし醤油
  • 極上ラーメン第一旭(閉店しちゃいました)
  • 本店第一旭
  • 元祖第一旭(今は「大ちゃんラーメン」)

これらは本家からののれん分けです。つまり、神戸ラーメンといってるけど、もとは京都から来てるって訳。んで、京都では「アキラ系」って言われてるみたいですね。なんだかアキバ系みたい。

神戸ラーメンというのは、1971年に第一旭が進出してきたことで誕生しました。もっこすも神戸ラーメンですね、同じ様なタイプです。

んで、神戸ラーメン第一旭には以下の6店舗がありますよ。

  • 三宮本店
  • 三宮西店
  • 元町本店
  • 神戸本店
  • 水道筋店(フランチャイズ)
  • 新長田店(フランチャイズ)

まぁ、本店ではなくフランチャイズ店をいきなり攻めていくところが筑紫らしいところですよね。

神戸ラーメン第一旭(水道筋店)のメニュー・価格

ではメニューを見てみましょう。

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率直な感想、ラーメンのメニュー多っ!何が一番オススメなのか分からない 笑

けど、これだけ種類があると筑紫のコンプリート魂に火が付きそうですね。東雲さんも巻き込んでコンプリート目指しちゃおうかしら。筑紫は辛いのとかあぶらそば系は基本食べないので、こういったタイプのは東雲さんが選ぶように仕向けて・・・。

Aラーメンが一番基本なんでしょうけど、チャーシューなしってのがこれまた思い切っていて珍しいですね。かけうどん的な?

ポテトラーメンなんか想像がつかなさ過ぎる。けど、いつか食べてみよう。

んで、チャーハンに味噌汁がついてくるラーメン屋さんも初めてみたかも。これはこれで気になる。

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裏面はタイムサービスのメニューが載ってます。まぁセットメニューのことですね。タイムサービスが11時半から夜7時までとかなり長いので、基本はセットメニューを頼む人が多いでしょうね。

お持ち帰りメニューも充実しています。

まとめ~神戸ラーメン第一旭の感想など~

いやぁ、神戸ラーメンの発祥というだけあって、THEしょうゆラーメンでしたね。美味しいです。

というか、メニューの多さに筑紫のコンプリート魂に火がついたかもしれません。もしかしたら、コンプリート目指して追記をしまくるかもしれませんね。そのときはお付き合いください。

では、最後に神戸ラーメン第一旭のことを書いているブログを紹介して、今回は終わりにしましょう。

水道橋筋商店街の近く。「神戸ラーメン第一旭 水道筋店」に行ってきました。 | 神戸タイムズ(KOBETIMES)

第一旭 水道筋まるちょう店 ラーメン(王子公園)神戸B級グルメ

以上、筑紫でした!

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