【BH】バッファローハンター六甲道店で昼ステ&特選ハンバーグ食った!2929(肉々)したいなら突撃しよう!

昼ステ 肉・ステーキ

東雲です。だしだしおだし!

いやー、急激に気温が下がってきましたね。7月・8月は1分歩けば汗ダクダクレベルでしたが、もうそんなコトないですね。夜とかはもう肌寒さを感じることもあります。

そんな雰囲気を打破するために!ステーキハウスのバッファローハンター六甲道店へ行ってきました!土曜の11時半過ぎ、つまり開店してすぐに行ったのですが既にテーブル席は埋まってまして、仕方なくカウンターへ。

恐るべし、土曜の昼下がりのバッファローハンターの客の勢い。

やはり、皆さん美味しいオージービーフを食べて気分をスカッとさせたいのでしょうか。

というわけで、筑紫さんと共に行ってきたバッファローハンターのランチングレポートを始めたいと思います。

バッファローハンターでお肉を頂いていくぞ!

カウンターは空いていましたので、待つこと無くスムーズに入る事ができました。

こちらが店内のご様子。

バッファローハンターの店内の様子

6人席が空いてますが、2人では座らせてはくれません。人気店だけに、お客さんの人数とその時の空き状況によってテーブルかカウンターか一旦ステイか決まります。6人席は4人以上で入るなら使えるかなって感じ。

お水はこんなオシャレな容器に入れられています。

バッファローハンターの水

レバー触ると、これで水出てくるんですよ。こんな入れ物あるんですね~ビックリしました。

オーダーしたら、黒の紙エプロンをこれみよがしに付けましょう。黒エプロンをつけている筑紫さんは、それはもう気持ち悪いくらいに嬉々としていましたよ。

バッファローハンターの紙エプロンをつける筑紫

黒のポロシャツに黒の紙エプロンとかいけてないですね。この人、なんで白のポロシャツ来てこなかったんだろう。

気を取り直して、席の前に多数ある調味料を見つめます。

バッファローハンターの薬味の数々

左から「醤油・ポンズ・バッファローハンター特製スパイス・胡椒・塩・にんにくチップス・わさび・からし」ですね。カラシが隠れてますが、にんにくチップスとかの後ろに隠れている黄色のヤツですね。

さぁ準備は整った!

特選ハンバーグセットに半熟目玉焼きをプラス!さらに肉も100gも追加したった!【東雲エリア】

本当は昼ステ300g(1,730円)にしたかったのですが、筑紫さんが昼ステにしたいというコトだったので私は「特選ハンバーグセット(200g)」をオーダー。ランチセットにはスープ・ライスが標準で付いてきますです。

メニューによれば、特選ハンバーグはお店でひいたパテを使っているようです。

そして、それだけでは物足りない私はオプションで「半熟目玉焼き」&「肉100g」を追加。お肉は昼ステのお肉です。

・特選ハンバーグ200g(1,260円)
・半熟目玉焼き(110円)←ハンバーグにのせる
・肉100g(520円)

って感じ。

注文すると間もなく玉ねぎスープ?オニオンスープが来ます。

バッファローハンターのオニオンスープ

まぁこれは普通。いつもどおり一気に飲み干します。

嘘です。

チビチビ飲みます。

スープを飲み終わったくらいで店員さんがバッファローハンター特製ソースとニンニクを持ってきてくれます。これね。

バッファローハンターのソース

バッファローハンターの特製たまねぎソース

この色の濃いのがBH特製たまねぎとしょうゆをベースに作られたオリジナルソース。基本的にはこれをステーキの上にてんこもりにして食べる。

バッファローハンターのニンニクソース

こっちの白いのはニンニクソースかな?あんまり使った事ない。にんにくチップス派です。

そんで、またしばらくして私にはハンバーグ用の特製ソースが到着。

特選ハンバーグ用の特製ソース

イチイチ入れ物がオシャレ。オーナーの趣味でしょうか。(ディスってませんよ、褒めてます。)

そして、更に待ちます。待って待って、ようやくお肉が到着しそう!となると、店員さんがライスを持ってきてくれます。

バッファローハンターのランチセットのライス

長かった・・・ようやくメインのお肉と対面!

ズバーン!

特選ハンバーグセットとお肉

いやー、本当は特選ハンバーグセットってアルミホイルに完全に包まれた状態で届けられて、自分でアルミホイル開けるんですけどね。

僕の場合は、半熟卵焼き&肉を別途頼んでいたからか、既にアルミホイールが開けられた状態で届きました。バリバリっとアルミホイールを破りたかった気持ちもありますが、仕方ありません。

バッファローハンターの昼ステ「ガブリ」100g

昼ステで使われているお肉は「ガブリ」と呼ばれう希少部位で、リブロースの一部だそうです。昼ステは筑紫さんが詳しく書いているので、そっちも見て下さい。

ハンバーグ写そうと思ったら目玉焼きで見えないーーーー!!!!

バッファローハンターのトッピングの半熟目玉焼き

よけてみた。

バッファーローハンターの特選ハンバーグ

うむ。なかなか良い。ちょっと曇りがかって見えるのは、湯気のせいです。

結構レアですね。

構わず特製ソースをかける!ジュワジュワっというなんとも心地よい響き!

ハンバーグに特選ソースをかけた図

しか~し!写真撮ってる間に黄身が固まっちゃいまして、黄身を絡ませて食べることは残念ながらできませんでした。無念。

フォークで切った写真も載せておきましょうかね。

ハンバーグの断面図

なかなか赤いねぇ。

味はと言いますと、結構しっかりとしたお味です。弾力がありガッツリ来る感じ。もっとジャンクな感じでも僕は好きですが、これはこれで好き。

ガストのハンバーグより、洋食店のハンバーグに近いですね。

ハンバーグは何かしら調味料をつけることなく頂きました!やっぱデミグラスソース?が一番だよね!

ということで、お肉100g・ライスと合わせて完食させて頂きました。ただ、合計300gということを考えると、思ってたより簡単にペロリと頂けました。

美味しいからガッツリいけちゃうのかしら。

オーソドックスに昼ステ300gを食らう【筑紫エリア】

黒いエプロンなのに黒いTシャツで登場した、「空気が読めなかった」というより、バッファローハンターにいきなり行こうと言い出した東雲さんの「心を読むことが出来なかった」筑紫です。

さて、東雲さんが昼ステ食べたそうな感じを若干出してたのですが、心が読めないので私は無視して昼ステ300g(1,730円也)を頼みました。

450gいっとこうかと思ったんですが、これ食べると1日が終わってしまいそうな気がしたのでやめときましたよ。てへ。

ご飯も特盛にしようかとおもったけど、1日終わってしまいそうだし「BHの特盛はそれほど特盛ではない」という情報を入手してたので、普通盛りに。

来るタイミングは、東雲さんのハンバーグと同じでした。まぁそこは合わせてるんでしょうね。

待ち時間が長いのはまぁオープン一番の遅く入った組として甘んじるのですが、それにしてもエアコンが直撃すぎました。もう絶対に筑紫を狙い撃ちしてますよね!東雲さんは直撃じゃなかったみたいなので間違いない!

そんな話はさておき、昼ステが来ました、はい、どーん。

昼ステ

いいですねぇ、肉肉しいですねぇ。カブリってあんまり聞いたことのない部位の様ですが、リブロースの上に覆いかぶさる様にいるのでカブリって名前になってるみたい。そのままですね。

ちなみに希少部位みたいです(・・・の割に安くね?)。

食べ方については、東雲さんがちらっと触れてましたが、店内の黒板に書いてあるのでおさらいしておきましょうか。

バッファローハンタのステーキの食べ方を書いている黒板

まず、バッファロハンター名物のBHソース(玉ねぎと醤油がベース)を熱々の鉄板が来たらタップリかけます!

このBHソースが肉の旨味をガンガン引き出しますよ!

ソースをタップリかけたら全体に広げてステーキを自分に合ったサイズにカットしましょう。

あとはお口に運ぶだけ!BHソースを満喫したあとは、テーブルにある調味料をなんでもお好みでかけちゃいましょう。

では早速黒板の指示通りに食べていきましょうか!食べ方完コピで食レポしちゃいましょうか!

はい、嘘です。さっせん。筑紫はちらっと黒板の指示は見たのですが、BHソースに染まってしまう自分を認めたくないので(適当)、BHソースをタップリかけるステップを省略してしまいました。

独自の食べ方でいきましょう。

一口サイズ

まず一口サイズに切ってみました。ほどよくミディアムレアって感じですかね。肉によって焼き具合は微妙に違った気はしますが、総じてミディアムレアっぽい!

ただ、最後の一口を食べる頃にはミディアム以上ウェルダン未満って感じになってますからね。「ウェルダン絶対反対派」の人は頑張って速く食べましょう。

食べると、ほふほふあつあつ、うまうまーって感じ。肉質はそれなりに硬めですね。肉肉したい人向けですね。最高に肉肉出来ます。

わさび醤油

わさび醤油バージョンです。結構わさびのパンチが効いてます。わさびが使い切りサイズのやつじゃなくて、本物のわさびが出て来て自分で擦っちゃうタイプなら最高なんですけどね。それはさすがに無理か。

BHソース

BHソースタップリ乗せバージョンです。玉ねぎが口の中に広がりますよー。

特製スパイス

特製スパイスバージョン。もうここら辺からは何がかかってんのかはちょっとわかりにくいです。言っておきながら間違ってるかもw

特製スパイスは、特製なので何が入ってんのかさっぱりわかりませんが、少し甘めです。バジルとか胡椒とか塩とかの入ったあの「マ○ックソ○ト」とか「クレ○ジーソ○ト」とかみたいなイメージ。

塩胡椒

塩胡椒バージョン。といっても、もともと塩胡椒はかかってるから、ちょっとパワーアップしただけの様な感じで。

フライドガーリック

フライドガーリックバージョン。筑紫はステーキはガーリック乗せって決まってるので、これは好きですよ。けど、他に何も乗せてなかったのでちょっとインパクトに欠けたかな。

「あぁ、こういう時のために最初にBHソースをタップリかけないといけなかったのか・・・。」と、しんみり思ってみたり思ってみなかったり。

しまった!後になって気づいたけど、マスタードとポン酢バージョン撮るの忘れてた・・・。

さて、肉もある程度食べて来たので、そろそろメインにいきましょうか(ステーキなのに肉がメインではないかの如く風)。

ご飯のせ

ご飯を鉄板に乗せて準備準備・・・。

BHソースをタップリかけて、特製スパイスかけて、がっつり混ぜましょう。

ガーリックライス

BH特製ガーリックライス(筑紫バージョン)の完成です!これのために今日の朝は起きたといっても間違いない!(言い過ぎ)

まぁ普通にガーリックライスなんですけど、締めのご飯としては最高ですよ。もうちっと白ご飯残しておけばよかったかしら。

ガーリック

あと、締めを作ってるときに思い出したので後回しになっちゃったけど、ガーリックバージョンです。

これが一番パンチがありましたね、ガーリックがズカーンって効いてました。というか単にかけ過ぎただけ?

美味しくいただきましたよ、ごちそうさまでしたー。

バッファーローハンターの補足情報!

料理紹介ゾーンが終わりましたので、アクセスやメニューなどの補足情報いきまっす。

バッファローハンターへの行き方・アクセス・営業時間等

住所:〒657-0036 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館 117
電話番号:078-841-8860
営業時間:
11:30~14:30 18:00~23:00(L.O.22:30)
[土・祝] 11:30~14:30 18:00~23:00(L.O.22:30)
[日] 11:30~14:30 18:00~22:30(L.O.21:30)
定休日:水曜
席数:テーブル18席(2人掛×2、4人掛×2、6人掛×1)、カウンター10席の合計28席くらい。多分。
公式サイト:なし
食べログ:ステーキハウス バッファローハンター 六甲道店 – 新在家/ステーキ [食べログ]
インスタ:#バッファローハンターハッシュタグ – Instagram • 写真と動画←公式ではないよ!

場所はJR六甲道から南へ歩いて5分。二号線沿いまで降りてきて下さい。

そしたら懐かしの六甲ボウルが入っているグランド六甲という建物が見えてきます。

(僕は大学生の時によく六甲ボウルでボーリングしてました。ストレートしか投げられないけど・・笑)

バッファローハンターの反対側の道

その反対側の道にバッファローハンターはあります。

お店の外観はこんな感じ。

バッファローハンター六甲道店の外観




角度違いから撮った写真がこちら。

バッファローハンターにはラーメンのしゅはりもある!

うーん。

なんか見える!

これはきっとラーメン「しゅはり」だ!

しゅはり

そうなんです。バッファローハンターはしゅはりと同じ通りなんですね。しゅはりの横の横の横の横くらいがバッファローハンターです。

ちなみに、バッファローハンターの横にあるこちらのお店。

ザブッチャーズパラダイス

ザ・ブッチャーズ パラダイスというお店でして、バッファローハンターの姉妹店だそうです。メニューがBHとは若干違っててドリンクメニューが豊富になってるとかなんとか。

バッファローハンターの姉妹店…ザ ブッチャーズ パラダイス@新在家: 神戸市灘区のむらまつ歯科院長の徒然日記

既に行かれている方の記事があったので紹介しておきます。おっさん神戸グルメでも今度行ってみよう。2929しい!

バッファーローハンターのメニュー・価格

続いてメニューを一気に紹介します。うまく撮れませんでしたが載せておきます。

【ランチセットメニュー】
バッファーローハンターのランチセットメニュー

【アラカルトメニュー】
バッファーローハンターのアラカルトメニュ

【スペシャルお肉メニュー】
バッファーローハンターのスペシャルメニュー
ステーキメニュー1

ステーキメニュー2

まとめーバッファーローハンターの感想

いやー、美味しかった。普通に美味しいんですよ。行ってみる価値あります。

ただ、一つ難点があるとすればお肉が出てくるのが遅いってこと。混雑状況にもよりますが、今回多分お肉が出てくるまで20分~25分くらい待ったんじゃないかしら。

焼き場は限られていますから仕方のない事かもしれませんが、もうちょっと早く出てくると嬉しいですねぇ。

あと店内がオシャレ。更にトイレもオシャレ。

バッファーローハンターのトイレ

トイレが良い匂い。芳香剤もバッチシ。更に照明が暗め。こういうのなんて言うんですか?間接照明?ちょっと分かりませんけどオシャレ。

バッファーローハンターは、オシャレな空間で2929したいインスタグラマーの方にもおすすめです。バッファーローハンターで撮影して、そのままいきなりステーキに行けばファン数も増えるはず!

いきなりステーキとバッファーローハンターどっちが良いかって言うと、そこは甲乙つけがたい!もう、この辺は好みの問題じゃないかしら!

最後にバッファーローハンターのレビュー記事を書いている他のブログも紹介して終わりぃ。

腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!! ステーキハウス バッファローハンター 六甲道店 ひるステ 450g ライス特盛り
うまい肉が食いたい!@バッファローハンター 六甲道: 神戸市灘区のむらまつ歯科院長の徒然日記

腹ペコ隊のレビューはいつ見ても秀逸ですね。ニッコリ。

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